Pasta fresca al huevo, rellena con  una exquisita ricotta y una espectacular preparación de carne mechada. Carne seleccionada cocida a fuego lento con verduras, que adquiere un característico sabor de la mejor cocina chilena. La pasta es un producto no fermentado obtenido de la mezcla y amasado mecánico de harina de trigo blando, huevo, sémola de trigo duro, agua y tomate. Producto pasteurizado bajo un cuidadoso proceso que mantiene la calidad y sabor a lo largo de su vida útil. Para acompañar se recomienda maridar con un buen cabernet Sauvignon, Syrah o un Ensamblaje.